大碴粥的做法

• 1.将大碴子，放入温水浸泡一夜，早上起来在煮。

• 2.饭豆也同样，浸泡一宿备用。

• 3.第二天早上，将浸泡好的大碴子和饭豆倒入电饭锅加入水按下煮饭键。

• 4.水开后用勺子撇去浮沫。煮20分钟后把煮饭键抬起，维持保温状态10分，然后再一次按下煮饭键，煮开锅，这样重复两次后，拔掉电源再盖盖焖一会。

• 5.一直煮到大碴子颗粒软涨，汤变粘稠。

• 6.盛入碗中即可。