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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 土豆  适量
  • 浆水  适量

做法:

  • 1. 面粉加少量水拌成碎片,再用刀切碎
  • 2. 葱切碎备用
  • 3. 蒜切片备用
  • 4. 土豆切块提前水煮熟备用
  • 5. 浆水一袋备用(超市有卖,北方人喜食)
  • 6. 浆水倒入碗中备用
  • 7. 锅中油热,倒入蒜片葱末炝出香味,倒入浆水,烧开,加适量水,加入煮好的土豆,加盐,水开后倒入碎面渣, 中火熬一会儿即可。
  • 8. 盛入碗中