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凉拌芹菜腐竹
健康功效
芹菜:平肝
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
凉拌芹菜腐竹的做法
![凉拌芹菜腐竹的做法图解1]()
1.准备食材，调味料备齐，腐竹提前泡发切斜块，芹菜和胡萝卜洗净切斜块，蒜拍成碎末
![凉拌芹菜腐竹的做法图解2]()
2.生抽酱油，糖，盐，鸡汁，白醋放碗调成汁
![凉拌芹菜腐竹的做法图解3]()
3.锅中放少许香油炸香花椒和辣椒油备用
![凉拌芹菜腐竹的做法图解4]()
4.另用锅放入清水，水开下入芹菜和胡萝卜焯水，捞出过凉控干水分
![凉拌芹菜腐竹的做法图解5]()
5.然后把腐竹，芹菜，蒜末放入碗中，倒入碗汁拌匀即可
![凉拌芹菜腐竹的做法图解6]()
6.成盘端上餐桌享用
小贴士
焯水芹菜和胡萝卜切记时间长，腐竹提前用清水泡发备用
凉拌芹菜腐竹的家常做法
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