1.我们没有新鲜的花蛤,所以在这里都是吃冰冻的。准备好材料。
2.花蛤泡水,把里面的残渣沉淀出来。
3.豆腐切块状。
4.冷油下锅,放入葱白,小火慢慢爆香。
5.闻到香味了放入豆腐,小火继续。
6.煎一分钟就倒入开水。
7.水烧开了就放入花蛤。
8.煮到沸腾,就加入小葱,再加入一些盐巴和鸡精。
9.装碗出锅。
10.再来张?
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