白糖:低蛋白质
1.三种面粉,玉米面,黄豆面,普通面粉放入容器内,比例为1:1:1,加一勺白糖
2.红枣洗干净晾干,牛奶准备一盒
3.把三种面粉拌匀,倒入牛奶,用筷子搅拌成絮状
4.一点点的加牛奶,用手和成面团,包上保鲜膜松弛20分钟
5.把面团均匀的分成几个小剂子
6.取一个面团,把一颗红枣竖起来放在面团中间
7.用大拇指向下压,红枣的一半塞入面团中
8.两手配合,把边缘捏薄,顶部捏园
9.从正面看是这种形状
10.按照上面的方法继续做
11.锅中添水,全部做好放入锅中,水开蒸15分钟
12.蒸好后拿出晾凉,就可以吃了~
1,家里有的杂粮面就被我放进去了,根据自家的情况,有什么面粉就放什么
2,白糖根据个人口味放
3,窝头做好很小,蒸的时间缩短了