青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 红椒:开胃、消食
1.准备食材,豆腐皮1张,青椒1个,红椒我用了半个
2.豆腐皮切成小块的菱形,青椒红椒也同样切成小块的菱形。
3.锅内水开,倒入豆腐皮焯水,焯水差不多要2分钟左右。捞出沥干水分
4.起油锅,放入少许葱煸香
5.接着倒入青红椒翻炒,加入少许五香粉和适量的盐,翻炒均匀
6.接着倒入豆腐皮翻炒均匀即可出锅
7.装盘
快手菜,大火快速翻炒,不易长时间烹饪。
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