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牛肉丸子
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:润燥
牛肉丸子的做法
![牛肉丸子的做法图解1]()
1.准备材料
![牛肉丸子的做法图解2]()
2.给肉沫入味
![牛肉丸子的做法图解3]()
3.加入淀粉，面粉，面包屑，鸡蛋液
![牛肉丸子的做法图解4]()
4.搅匀，上劲
![牛肉丸子的做法图解5]()
5.团成小团，放入七成热的油锅中炸，
![牛肉丸子的做法图解6]()
6.炸至焦黄出锅装盘
小贴士
1.肉馅中加面包屑，可使丸子外面更焦脆，里面更酥软。
2.团丸子时粘手，可给手上蘸点水
牛肉丸子的家常做法
（全部）
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:润燥
1.准备材料
2.给肉沫入味
3.加入淀粉，面粉，面包屑，鸡蛋液
4.搅匀，上劲
5.团成小团，放入七成热的油锅中炸，
6.炸至焦黄出锅装盘
1.肉馅中加面包屑，可使丸子外面更焦脆，里面更酥软。
2.团丸子时粘手，可给手上蘸点水
