红烧翅中的做法

• 1.将鸡中翅洗净，在反面划两刀，正面可用牙签扎几个洞。

• 2.放到冷水锅加热去血水除腥味。

• 3.水开5分钟后捞起控，用料酒，生抽，醋，盐腌15分钟。

• 4.热锅油开后放入鸡翅，炸至两面金黄。

• 5.倒掉多余的油

• 6.放入生姜

• 7.加可乐

• 8.开后加入老抽，生抽少许

• 9.直至可乐快烧成汁，关火用筷子夹到盘里。看，不错吧