鸡蛋:润燥
1.总备好食材
2.鸡蛋打入碗里搅拌匀,加入糖、糯米粉、面粉、水搅拌成稠糊状。
3.锅擦油加热,一勺面糊入锅,小火慢煎,面糊凝固上色翻面继续煎。
4.俩面煎黄简熟即可出锅。
调面糊的水要慢慢添加,水太多会稀,倒入锅内不好定型,面糊稍稠为易。
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