银耳:保护神经系统
1.银耳泡发,洗净撕小块。
2.水开下西米煮至中间只有一点白了关火,将西米放入冷水。
3.银耳加水没过银耳的两倍,水开加入大枣
4.银耳煮软放入西米枸杞冰糖一起煮到西米中心没有白点。
5.用小碗盛出
西米一定要水开才放入锅里,煮后一定用冷水凉
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