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韭菜炒猪血
健康功效
韭菜:温中行气
猪血:熄风
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韭菜炒猪血的做法
![韭菜炒猪血的做法图解1]()
1.猪血切厚片
![韭菜炒猪血的做法图解2]()
2.清洗干净、韭菜切段、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎
![韭菜炒猪血的做法图解3]()
3.锅里加入适量清水、大火烧开、放盐、料酒、猪血煮一分钟、煮久猪血就不嫩了
![韭菜炒猪血的做法图解4]()
4.热锅放油、放姜蒜爆香、放韭菜翻炒几下
![韭菜炒猪血的做法图解5]()
5.放猪血、翻炒、炒至韭菜断生即可、煮久韭菜会蔫的
![韭菜炒猪血的做法图解6]()
6.放盐、鸡精、翻炒几下即可出锅
![韭菜炒猪血的做法图解7]()
7.成品
小贴士
1、韭菜易熟、炒断生即可、煮久韭菜会蔫的、全程不需要加水、会炒出水份的。
2、猪血最好到正规的超市购买。
韭菜炒猪血的家常做法
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