蜜豆

蜜豆
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食材用料

各种豆子 四两
豆子的三倍

蜜豆的做法

  • 蜜豆的做法图解1

    1.将各种豆子混合后找一个盆装上

  • 蜜豆的做法图解2

    2.加入温水浸泡两三个小时

  • 蜜豆的做法图解3

    3.用一个干净的汤锅,加入豆子三倍的水量煮开

  • 蜜豆的做法图解4

    4.加入泡好的豆子

  • 蜜豆的做法图解5

    5.大火煮开,加入冰糖,转小火盖上盖子慢慢煮,中途注意搅拌

  • 蜜豆的做法图解6

    6.大约煮一个小时左右,看到豆子都变绵软后,大火收汁,特别注意不要糊锅

  • 蜜豆的做法图解7

    7.煮好后的蜜豆,可以装到密封盒里,放冰箱冷藏

  • 蜜豆的做法图解8

    8.加入自制酸奶,美味极了

小贴士

豆子可在市场上买能看到的种类
如果有高压锅,用高压锅煮就省事很多,高压锅煮加一倍水就可以啦

蜜豆的家常做法

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