自制桑葚果酱

自制桑葚果酱
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作者:碰碰香

健康功效

桑葚:抗癌防癌

食材用料

绵白糖 100克
食盐 适量

自制桑葚果酱的做法

  • 自制桑葚果酱的做法图解1

    1.把桑葚的小柄摘掉。

  • 自制桑葚果酱的做法图解2

    2.冲洗干净,水里稍放一点盐,浸泡5分钟。

  • 自制桑葚果酱的做法图解3

    3.桑葚捞出,放入熬桑葚酱的锅,加入绵白糖。

  • 自制桑葚果酱的做法图解4

    4.为加快桑葚的软化,有小勺把桑葚压碎。放置一会儿,将桑葚中的水杀出一下。

  • 自制桑葚果酱的做法图解5

    5.开火,用小勺不停的翻搅,以免糊底。

  • 自制桑葚果酱的做法图解6

    6.待汤汁变浓稠的时候火关小一点继续翻搅。

  • 自制桑葚果酱的做法图解7

    7.等到汤汁变浓稠时关火,放凉后盛入消过毒的瓶中。

  • 自制桑葚果酱的做法图解8

    8.平时可放冰箱中保存,舀桑葚酱时,要用无水无油的勺子。

小贴士

放糖的多少根据家人的喜好,喜欢甜的就多放点糖,多放糖有利于保存。
友情提示:做桑葚酱时最好不要穿白衣服,戴好围裙,以防桑葚的汁沾到衣服上不好洗掉。

本菜谱由碰碰香上传

自制桑葚果酱的家常做法

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