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  • 用料:

  • 三文鱼(晒制过)  两片
  • 芦笋  两根
  • 柠檬  两片
  • 椒盐  少许
  • 黄油  一小块

小贴士:

煎制过程中注意火候。

做法:

  • 1. 芦笋洗净 切成段
  • 2. 热锅里放入黄油使其融化
  • 3. 这时把三文鱼与芦笋一起下锅,摆开,中大火
  • 4. 撒些椒盐在芦笋上面,三文鱼可以不用撒(不过也可根据自己的口味来定)
  • 5. 三文鱼一面煎成金黄 就翻面,改小火。这期间也要不断的翻动芦笋 注意火候,直至食材全部煎熟
  • 6. 然后摆盘,摆上切了片的柠檬,吃的时候挤些柠檬汁在鱼上面,鱼肉会更加鲜香。