西红柿牛腩煲的做法

• 1.牛腩焯水后切块备用，西红柿、洋葱、胡萝卜和大蒜头头切好备用

• 2.切好的洋葱、胡萝卜下锅炒香，铲出备用

• 3.另取锅下油，少许生姜、大蒜爆锅后把牛肉翻炒出香味

• 4.加水烧至汤滚烫

• 5.把剩下的生姜、大蒜、小米椒和油豆腐放进去煮2分钟，同时加料酒、五香粉和少许糖调味

• 6.取干净砂锅，将锅内的半成品牛腩转至砂锅内，

• 7.把炒过的洋葱、胡萝卜和西红柿一起加入砂锅，开小火煲40分钟就可以出锅哦

• 8.装盘，撒上葱花，酸酸甜甜的，好美味哦！