西芹木耳白玉菇的做法

• 1.西芹去皮，切成块。

• 2.用开水把西芹焯一下，控水备用。

• 3.白玉菇掰成小段。

• 4.用开水把白玉菇焯一下，控水备用。

• 5.木耳泡发以后用开水焯一下，控水备用。

• 6.在碗里倒适量料酒，放适量耗油，再放点淀粉，调匀。

• 7.起火坐锅，放葱花爆香以后，把葱花取出。

• 8.锅里放西芹、木耳、白玉菇翻炒，然后倒入调好的碗汁，翻炒后放盐、糖调味。

• 9.最后盛到盘子里。