蜂蜜柚子茶的做法

• 1.用盐将柚子皮搓洗两遍，去除表面蜡质！用水清洗干净！

• 2.用小苏打再次搓洗一遍，用清水冲洗干净！

• 3.剥下柚子皮！

• 4.用刀刮去柚子皮里的白瓤！

• 5.刮好白瓤的柚子皮！

• 6.将刮去白瓤的柚子皮切成细丝儿，越细越好！

• 7.切成细丝儿的柚子皮用水泡半小时！

• 8.砂锅内放水，将泡好的柚子皮淘洗两遍，放入砂锅内，加少许盐，水开后煮十分钟！（这一步是去除柚子皮的苦涩味儿）

• 9.煮好的柚子皮捞出，淘洗两遍，再泡十分钟！

• 10.柚子果肉去除内皮，掰成小块儿！

• 11.砂锅内加水，放入柚子皮！

• 12.水开后煮十分钟，柚子皮呈半透明状！

• 13.加入柚子果肉和冰糖，搅拌均匀！炖煮一个小时，期间不定时的搅拌，防止粘锅！

• 14.炖煮一个小时后，柚子皮和果肉呈透明、粘稠状！

• 15.放置彻底冷却后，加入蜂蜜！

• 16.搅拌混合均匀！

• 17.将蜂蜜柚子放入干燥无水的瓶中，密封！放置冰箱至少两天！

• 18.两天后，取两勺蜂蜜柚子，用温偏凉开水调开！很败火的哦！