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绿豆沙
健康功效
绿豆:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
绿豆沙的做法
![绿豆沙的做法图解1]()
1.食材备齐
![绿豆沙的做法图解2]()
2.绿豆需前一晚泡好备用
![绿豆沙的做法图解3]()
3.泡好的绿豆洗净，挑点坏的豆子，锅中注入适量清水，倒入绿豆（水位高出绿豆4.5厘米就可以了）
![绿豆沙的做法图解4]()
4.大火煮开上气后，改为中火压20分钟（用高压锅煮，能很快压成绿豆沙）
![绿豆沙的做法图解5]()
5.20分后等它排气完，打开锅盖，加入适量砂糖，再煮5分钟即可
![绿豆沙的做法图解6]()
6.成品出锅
小贴士
锅中水位高出绿豆4.5厘米即可，煮绿豆沙个人建议用高压锅来压，更容易煮成沙，绿豆败火功效显著，但是它属性偏寒，建议夏天一周可以喝一次。
绿豆沙的家常做法
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