绿豆:补血、护齿、保护骨骼
1.食材备齐
2.绿豆需前一晚泡好备用
3.泡好的绿豆洗净,挑点坏的豆子,锅中注入适量清水,倒入绿豆(水位高出绿豆4.5厘米就可以了)
4.大火煮开上气后,改为中火压20分钟(用高压锅煮,能很快压成绿豆沙)
5.20分后等它排气完,打开锅盖,加入适量砂糖,再煮5分钟即可
6.成品出锅
锅中水位高出绿豆4.5厘米即可,煮绿豆沙个人建议用高压锅来压,更容易煮成沙,绿豆败火功效显著,但是它属性偏寒,建议夏天一周可以喝一次。
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