绿豆沙

绿豆沙
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作者:不二小厨

健康功效

绿豆:补血、护齿、保护骨骼

绿豆沙的做法

  • 绿豆沙的做法图解1

    1.食材备齐

  • 绿豆沙的做法图解2

    2.绿豆需前一晚泡好备用

  • 绿豆沙的做法图解3

    3.泡好的绿豆洗净,挑点坏的豆子,锅中注入适量清水,倒入绿豆(水位高出绿豆4.5厘米就可以了)

  • 绿豆沙的做法图解4

    4.大火煮开上气后,改为中火压20分钟(用高压锅煮,能很快压成绿豆沙)

  • 绿豆沙的做法图解5

    5.20分后等它排气完,打开锅盖,加入适量砂糖,再煮5分钟即可

  • 绿豆沙的做法图解6

    6.成品出锅

小贴士

锅中水位高出绿豆4.5厘米即可,煮绿豆沙个人建议用高压锅来压,更容易煮成沙,绿豆败火功效显著,但是它属性偏寒,建议夏天一周可以喝一次。

本菜谱由不二小厨上传

绿豆沙的家常做法

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