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素炒平菇
健康功效
平菇:低蛋白质
花椒:温中
素炒平菇的做法
![素炒平菇的做法图解1]()
1.平菇，上海青洗净
![素炒平菇的做法图解2]()
2.上海青下锅炒放少许盐，不放油。
![素炒平菇的做法图解3]()
3.热锅冷油，油七成热下花椒粒，爆出香味捞出不用，下蒜片爆香。
![素炒平菇的做法图解4]()
4.下平菇炒，炒软放盐鸡精，平菇水分多，加少许水淀粉。
![素炒平菇的做法图解5]()
5.调味出锅摆盘
小贴士
用熬制猪油炒素菜味道更香，平菇水分多加水淀粉，色泽更好。
素炒平菇的家常做法
（全部）
平菇:低蛋白质
花椒:温中
1.平菇，上海青洗净
2.上海青下锅炒放少许盐，不放油。
3.热锅冷油，油七成热下花椒粒，爆出香味捞出不用，下蒜片爆香。
4.下平菇炒，炒软放盐鸡精，平菇水分多，加少许水淀粉。
5.调味出锅摆盘
用熬制猪油炒素菜味道更香，平菇水分多加水淀粉，色泽更好。
