油靠大虾的做法

• 1.把虾冲洗干净

• 2.从虾的背部剪开一个小口，用牙签挑出虾线，把虾须剪掉

• 3.处理好的虾，用厨房纸把大虾表面的水分擦干

• 4.锅到油烧热，把大虾放入炸约一分钟，看到虾变红捞出

• 5.控油备用

• 6.炒锅热少许油 放葱姜丝爆香，把大虾放入，到点料酒，放盐，胡椒粉，稍微来一点生抽

• 7.翻炒均匀出锅

• 8.装盘享用