煎鸡蛋卷的做法

• 1.准备下面的食材，还有虾米和芝麻

• 2.鸡蛋打散，加入盐，生姜粉、花椒粉、五香粉和清水搅拌均匀

• 3.加入少量面粉搅拌成无颗粒的稀糊

• 4.加入适量的虾米和芝麻搅拌均匀

• 5.平底锅内刷油倒入面糊，铺满锅底，小火煎至表面凝固翻面，煎至两面金黄即成

• 6.乘热卷起，切开装盘即可