用料：
- 鸡蛋 3个
- 面粉 60克
- 玉米油 30克
- 牛奶 40克
- 糖 30克（蛋白中）
- 糖 20克（蛋黄中）
- 草莓 适量
- 奶油 200克
小贴士：
天气热了，奶油最好垫冰打发，这样比较容易打发些
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 蛋黄蛋白分离在无水无油的盆子里
- 3. 蛋黄加20克糖搅拌匀
- 4. 再加玉米油和牛奶搅拌均匀
- 5. 把面粉过筛到搅拌好的蛋液里
- 6. 搅拌到无颗粒状态
- 7. 蛋白打发到倒三角状态
- 8. 放三分之一的蛋白到蛋糊中上下拌匀
- 9. 拌匀之后再倒入剩下的三分之二蛋白里上下拌匀，切记不能划圈
- 10. 把拌好的蛋糊倒入模具然后振几下，振出气泡
- 11. 烤箱预热140℃，底层上下火烤40分钟
- 12. 出炉后倒扣至完全冷却脱模
- 13. 奶油打发好
- 14. 蛋糕一分为二，中层摸奶油放草莓粒
- 15. 第二层放好，四周均匀的摸上奶油
- 16. 把草莓装饰在蛋糕上，挤上奶油花就OK了