肉沫豌豆的做法

• 1.将豌豆剥好洗干净，沥水

• 2.生姜切细，红辣椒切圈

• 3.瘦肉洗净，切肉末，放入生抽、料酒抓匀

• 4.热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块。
  肉末炒至变色后把姜丝下锅炒香出味

• 5.豌豆下锅翻炒

• 6.加入少许清水把豌豆焖熟

• 7.放辣椒继续翻炒几下，放适量盐、鸡精调味

• 8.成品图