当归紫菜猪蹄汤
健康功效
猪蹄:补气
紫菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
当归:调经止痛
当归紫菜猪蹄汤的做法
1.准备食材。猪蹄用沸水焯一下祛除血沫杂质,冲洗干净。
2.把上述材料倒入高压锅,倒入半锅清水大火煮开转中小火炖十分钟关火。
3.紫菜洗好备用。
4.高压锅能开盖后倒入紫菜,加入适量的十三香,鸡精,盐,料酒拌匀调味,开火再次煮沸腾即可。
5.关火即可食用。
小贴士
猪蹄要清洗干净焯水再清洗,加入大料也是去味儿。大火煮开后转中火慢炖十分钟,这样炖出来的猪蹄嚼劲刚好,根据个人喜欢调整炖煮时间即可。