千层饼

千层饼
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作者:唯薇一笑

食材用料

五香粉 适量
适量

千层饼的做法

  • 千层饼的做法图解1

    1.准备食材

  • 千层饼的做法图解2

    2.锅里坐水烧开晾温,把面粉打成柳絮状最后用手揉成光滑的面团,小葱切碎备用

  • 千层饼的做法图解3

    3.面团醒发一会,擀开抹油,撒盐

  • 千层饼的做法图解4

    4.卷成卷再团起来醒发一会。

  • 千层饼的做法图解5

    5.再擀开,抹油,撒盐,葱花,五香粉,抹均匀

  • 千层饼的做法图解6

    6.铺好后把面饼卷起来切成大小适中的小卷

  • 千层饼的做法图解7

    7.一手向左一手向右拧一下面团再压扁

  • 千层饼的做法图解8

    8.用擀面杖擀开备好的面团备用

  • 千层饼的做法图解9

    9.锅里坐适量玉米油小火烧开放入饼胚烙至金黄

  • 千层饼的做法图解10

    10.翻面再把另一面烙金黄出锅

  • 千层饼的做法图解11

    11.以次烙好损友的饼,装盘即可

  • 千层饼的做法图解12

    12.成品图

小贴士

记得用开水晾温这样烙出的饼才好吃。

本菜谱由唯薇一笑上传

千层饼的家常做法

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