用料：
- 黄瓜 1个
- 水萝卜 1个
- 香菜 3～4棵
- 生菜 1把
- 青红椒 各半个
- 木耳 10几朵
- 米椒 2个
- 蒜 6瓣
- 海鲜酱油 适量
- 香油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 少许
小贴士：
大拌菜根据自己的口味来选食材。因为很多食材是生吃，所以要浸泡15分钟后清洗干净，沥干水分。
做法：
- 1. 黄瓜/水萝卜洗净切花样块
- 2. 青红椒洗净掰块
- 3. 生菜清水浸泡15分钟洗净沥干水分掰小块
- 4. 木耳提前泡发，去根开水焯1分钟。
- 5. 香菜清水浸泡15分钟切段
- 6. 调汁/米椒切粒，蒜切末，海鲜酱油，香油，盐，醋，糖，鸡粉搅拌均匀
- 7. 将所有食材放大碗中，倒入调好的汁拌匀即可。
- 8. 装盘