用料：
- 韭菜 80克
- 鸡蛋 两个
- 面粉 100克
- 温水 60克
- 虾皮 10克
- 盐 适量
- 色拉油 适量
- 五香粉 适量
- 面粉水 适量
做法：
- 1. 温水和面。醒发十分钟
- 2. 鸡蛋打开炒熟弄碎
- 3. 韭菜切碎
- 4. 韭菜鸡蛋混合加五香面色拉油
- 5. 将面分成小机子。恩扁压成圆片
- 6. 韭菜馅放入虾皮和少许盐
- 7. 调拌均匀
- 8. 将馅包入面片中，包成包子
- 9. 电饼铛加热放油
- 10. 两包子全部做好放入电饼铛内
- 11. 烙好一面翻过来烙另一面
- 12. 准备面粉水。面和水比例1.10
- 13. 包子再翻过来，倒入面粉水。盖上盖子把水蒸发干包子也熟了
- 14. 。薄薄的面粉水干了结成薄薄的噶扎
- 15. 盛盘食用把。味道鲜美。