用料：
- 洋葱 1个
- 鸡蛋 3个
- 火腿 1根
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 生抽 适量
- 清水 少许
小贴士：
1煸炒的过程中加少许水，防止沾锅，影响卖相
2之所以炒洋葱那步，把调料都放进去了！是因为鸡蛋和火腿都已有咸味了，再放盐会不会很咸呢
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 洋葱洗净，切片！火腿切片
- 3. 鸡蛋打入碗中
- 4. 加少许盐
- 5. 搅成蛋液
- 6. 锅中热油，倒入蛋液
- 7. 用铲子划碎，盛出备用
- 8. 锅中二次加油，倒入洋葱
- 9. 加少许生抽
- 10. 放入盐、味精，翻炒
- 11. 倒入炒好的鸡蛋，火腿
- 12. 加入少许水（以防沾锅）
- 13. 煸炒钧匀
- 14. 盛盘《成品图》