洋葱:杀虫 鸡蛋:养血 火腿:开胃
1.准备食材
2.洋葱洗净,切片!火腿切片
3.鸡蛋打入碗中
4.加少许盐
5.搅成蛋液
6.锅中热油,倒入蛋液
7.用铲子划碎,盛出备用
8.锅中二次加油,倒入洋葱
9.加少许生抽
10.放入盐、味精,翻炒
11.倒入炒好的鸡蛋,火腿
12.加入少许水(以防沾锅)
13.煸炒钧匀
14.盛盘《成品图》
1煸炒的过程中加少许水,防止沾锅,影响卖相2之所以炒洋葱那步,把调料都放进去了!是因为鸡蛋和火腿都已有咸味了,再放盐会不会很咸呢
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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