洋葱鸡蛋炒火腿
健康功效
洋葱:杀虫
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
火腿:益肾
洋葱鸡蛋炒火腿的做法
1.准备食材
2.洋葱洗净,切片!火腿切片
3.鸡蛋打入碗中
4.加少许盐
5.搅成蛋液
6.锅中热油,倒入蛋液
7.用铲子划碎,盛出备用
8.锅中二次加油,倒入洋葱
9.加少许生抽
10.放入盐、味精,翻炒
11.倒入炒好的鸡蛋,火腿
12.加入少许水(以防沾锅)
13.煸炒钧匀
14.盛盘《成品图》
小贴士
1煸炒的过程中加少许水,防止沾锅,影响卖相
2之所以炒洋葱那步,把调料都放进去了!是因为鸡蛋和火腿都已有咸味了,再放盐会不会很咸呢