陈皮:和胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.干瑶柱洗干净,姜片陈皮备用。
2.大米洗干净,放砂锅加水1300亳升,把干瑶柱姜片一起放入,大火煮开转小时加盖慢熬20分钟,(滴入几滴油能防溢锅)
3.期间准备好材料,瘦肉切薄片,葱花切好!
4.瘦肉用盐、油、生抽、料酒、蚝油和生粉调味腌10分钟,皮蛋去壳切块。
5.粥熬至米烂汤浓,加入皮蛋和瘦肉,慢火浸熟。
6.放盐和胡椒粉调味,酒入葱花,加少许油,关火即成!
7.用碗盛出。
8.满满的料足,香甜好吃!
皮蛋买回来放冰箱冷藏一下,切块不烂,粥煮开加点油能防溢锅,最好调好味下葱花时加点包尾油,味道会更香。
共13道菜
共60道菜
共62道菜
共17道菜