
用料:
- 槐花 50克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 20克
- 葱姜末 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
做法:
- 1. 槐花饼自然少不了槐花喽,鸡蛋,面粉是配角,但又必不可少。
- 2. 小锅烧开水,放入槐花焯水一分钟,捞出过凉水,挤去多余的水分
- 3. 槐花放大碗里,打入鸡蛋 ,放葱姜末,盐,胡椒粉
- 4. 搅拌均匀,放入面粉。
- 5. 拌匀成糊
- 6. 小平底锅到适量油,烧热,把槐花面糊倒入,用勺子均匀滩平蛋糊,
- 7. 中小火煎制,控制好火候,别火大了,反面再煎一会,铲子铲着饼饼转转,直到饼饼两面煎的金黄
- 8. 出锅了 ,香喷喷的槐花饼饼出锅了