酱烧茄条的做法

做法：

• 1. 准备洗净的长茄子一根
• 2. 把茄子切成长条备用
• 3. 锅中热油，放入切好的茄子煎
• 4. 一面煎好煎另一面，煎好后盛出
• 5. 锅中留底油，放入豆瓣酱炒香
• 6. 再放入煎好的茄子炒匀
• 7. 加入鸡精，十三香翻炒均匀
• 8. 出锅装盘即可