用料：
- 腐竹 适量
- 木耳 适量
- 芹菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 干红椒 适量
- 香菜 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 味精 适量
- 鸡粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蒜 适量
小贴士：
芹菜、腐竹、木耳一定要焯水，然后再拌哦
做法：
- 1. 将腐竹，木耳放入盆中
- 2. 倒入清水浸泡
- 3. 将泡发的腐竹和木耳捞出
- 4. 将腐竹与芹菜分别洗净，切斜刀段！木耳洗净，切小块！胡萝卜切丝，香菜切段，蒜剁碎
- 5. 锅中加入清水烧沸，倒入腐竹、木耳、芹菜略焯水
- 6. 捞出，放入盆中备用
- 7. 加入胡萝卜丝、香菜段，干红椒段
- 8. 倒入生抽、料酒
- 9. 加入盐
- 10. 味精
- 11. 白糖
- 12. 鸡粉
- 13. 香油和醋
- 14. 然后，加入蒜末
- 15. 拌匀
- 16. 盛盘即可