豇豆:健脾
1.油烧热,肉丝下锅
2.加点老抽上色,盛出备用
3.豆角切好备用
4.锅中再次倒油,下肉丝炒第二遍
5.加入豇豆
6.翻炒片刻
7.盖上锅盖焖一会儿,如果出现粘锅现象,可以适量的加一点点水
8.等豇豆熟了,加盐
9.加鸡精
10.拍入蒜瓣
11.翻炒一下就可以出锅啦
12.装盘
油稍微多一点点,这样就可以防止粘锅现象了,盐最后加,可以防止菜变黄
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