蜂蜜柠檬茶的做法

• 1.准备食材。

• 2.柠檬放在水里，用钢丝刷反复擦洗。

• 3.直到把柠檬上的蜡擦掉。

• 4.取一柠檬，用刀切成四块。

• 5.把果肉从皮上剥下来。

• 6.柠檬肉去籽切成小块。

• 7.柠檬皮切成丝。

• 8.细砂糖倒在果肉里。

• 9.用筷子搅拌均匀，腌制半个小时备用。

• 10.锅中放水，把柠檬皮放进去。

• 11.煮开并煮2到3分钟。

• 12.把水倒掉。

• 13.重新到进锅里再次煮开，一共煮2到3次。

• 14.煮好后，将煮过的柠檬皮用清水冲洗几次。(煮柠檬皮并冲洗的目的是去掉柠檬苦涩味道)。

• 15.将柠檬挤干水份。

• 16.锅擦干后，将腌制过的柠檬果肉连同腌渍出的糖水一起倒入锅里。

• 17.再倒进煮过的柠檬皮。

• 18.盖上锅盖，小火煮15分钟。

• 19.煮开后改用大火翻炒片刻。

• 20.炒到浓稠的状态就可以关火了。

• 21.炒好的柠檬酱冷却到温热的程度，倒进蜂蜜。

• 22.翻炒均匀即可。

• 23.柠檬茶就做好了。

• 24.完全冷却后的柠檬茶装进密蜂瓶并放冰箱保存，1天以后再冲泡饮用。