韭菜:补肾 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.准备好食材
2.鸡蛋打成鸡蛋液,倒入面粉。
3.放入虾皮和韭菜碎并搅拌均匀
4.锅中放油,油热之后倒一勺面粉糊,晃动锅,使面糊均匀。起泡之后翻面儿
5.熟了之后装盘。
面粉糊如果调制不当会糊锅,面粉糊完成的状态是无干粉,舀起来倒下是直线,不断的就可以了,这里面鸡蛋起了很重要的作用。
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