蚕豆:解毒 蒜苗:养肝 胡萝卜:健脾
1.蚕豆剥皮,去蒂
2.蒜苗切好备用
3.锅中倒油
4.油热,把蚕豆倒进去,翻炒
5.可以适量加一点点水,盖上锅盖小火焖一会儿
6.待蚕豆开始开口即可
7.加入蒜苗翻炒,同样盖上锅盖焖一会儿
8.待蒜苗断生,即可加盐
9.加鸡精
10.胡萝卜切点造型
11.加进去翻炒一下
12.装盘
炒菜的时候,盐尽量最后加,否则会使菜的颜色变黄
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