用料：
- 水磨糯米粉 200克
- 紫薯 1个
- 红薯 1个
- 鹌鹑蛋 半斤
- 红心火龙果 半个
- 冰糖 50克
小贴士：
紫薯汤圆易掉色，建议用清水分开煮熟再放入甜酒里面，以免影响汤的颜色！汤圆浮出水面马上捞出来，久煮会变得不Q弹！
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 红薯，紫薯去皮切小块，放锅里隔水蒸至熟透（大约10分钟）
- 3. 火龙果去皮切小块放漏勺里压岀汁，取汁备用
- 4. 红薯紫薯蒸熟取岀放凉
- 5. 用勺子压成泥状
- 6. 准备好了这三样，就可以揉汤圆料了
- 7. 锅中放水，煮熟鹌鹑蛋
- 8. 煮蛋的同时汤圆料也揉子了
- 9. 分别搓成小汤圆
- 10. 鹌鹑蛋剥好壳
- 11. 一切准备好了
- 12. 锅中放适量水，放入甜酒，冰糖
- 13. 等开锅了放入汤圆，汤圆放进去后用勺子轻轻的搅动，以免粘锅
- 14. 等汤圆全部浮岀表面就可以盛岀来了
- 15. 彩色的真漂亮