竹笋:利水 五花肉:养血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好食材
2.准备好调味料
3.五花肉焯水备用
4.葱切段 姜切丝 干辣椒切碎 蒜切碎
5.热锅下油放入白糖煮化 再放入五花肉
6.加入生抽 老抽 葱段继续翻炒
7.炒入味后放开水没过肉 盖上盖子焖三十分钟
8.切好竹笋备用
9.加入竹笋继续翻炒均匀 两分钟后加盐调味即可
10.成品图
11.美美哒
放竹笋前要把葱段捞出弃掉 并且加入一点点生粉勾芡后才加入竹笋和肉一起炒的
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