蛋香黄油吐司的做法

• 1.准备好食材

• 2.面包桶里先放入牛奶，再打入一个鸡蛋

• 3.对角放入盐和白糖，然后放入面粉，在面粉上用手戳个小窝，放入酵母

• 4.启动面包机和面程序，30分钟后，加入软化的黄油，再次启动和面程序30分钟，揉至出膜

• 5.把面团放温暖处发酵至2倍大

• 6.取出揉均排气，分成3等份，揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛15分钟

• 7.取一个面团，用擀面杖擀成牛舌状的面片

• 8.把面片从上往下卷起

• 9.依次做好3个，放入土司盒，中间留些空隙

• 10.把土司盒放入烤箱，下面放一个盛满热水的大碗，二次发酵

• 11.发酵到面团长到土司盒八九成满的时候，盖上土司盒

• 12.烤箱170度，提前预热5分钟，下层，上下火，烤40分钟

• 13.烤好的土司，趁热脱模，满屋飘香

• 14.成品图