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香茹乌鸡汤
健康功效
乌骨鸡:保护神经系统
花椒:温中
香茹乌鸡汤的做法
![香茹乌鸡汤的做法图解1]()
1.鸡焯水煮掉血水，用凉水冲洗到水清澈，晾干水份
![香茹乌鸡汤的做法图解2]()
2.清水里加入花椒生姜蒜，大火烧开
![香茹乌鸡汤的做法图解3]()
3.香菇洗干净一分为四，我比较喜欢香菇就加的多
![香茹乌鸡汤的做法图解4]()
4.水开了放入鸡肉，再次煮开加入香菇，煮开三分钟钟后转小火
![香茹乌鸡汤的做法图解5]()
5.炖一个小时，撇去浮油，加入盐，关火加入小葱
小贴士
焯水以后的鸡肉熬出来的汤不浑浊，也没有血腥味，花椒生姜蒜去腥，小葱提味，鸡本身就很鲜，其他调料都不用放，煮开以后一定要小火慢炖，汤会很清澈
香茹乌鸡汤的家常做法
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