鸡蛋:养血
1.备齐原料,辣酱很咸,无需加盐。
2.青红椒,香葱切碎备用。
3.油锅烧热,把鸡蛋炒熟,划散。
4.锅中倒入辣酱和少许水,烧开后倒入炒熟的鸡蛋,烧开1一2分钟。
5.加入切好的青红椒,烧开。
6.收汁出锅装盘,最后撒香葱碎。
鸡蛋液中加入少许清水,可使炒出的鸡蛋嫩滑,口感好。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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