木瓜:化湿
白糖:低蛋白质
1.准备所有食材。
2.用奶锅把纯牛奶、吉利丁粉,白糖一起倒进奶锅煮沸。
3.小火慢慢搅拌煮沸,使吉利丁粉完全融化。
4.煮沸后放一边晾凉备用。
5.把木瓜削皮,切去一个小顶盖。
6.用小汤匙轻轻挖去木瓜籽。
7.把已经晾凉的牛奶浆倒进木瓜里面。
8.盖上小顶盖。
9.套上保鲜袋后放冰箱冷藏四小时即可。
10.冷藏凝固后对半切开。
11.然后切成三角形状,摆盘即可。
12.来张特写。
木瓜套上保鲜袋可以防止冰箱杂味。
牛奶也可以用椰浆代替,加点淡奶油味道更好哦。
冷藏木瓜时可以把冰箱温度调低,这样可以缩短冷藏的时间,也可以让木瓜凝固得更好*。