用料：
- 南瓜 1过个
- 糯米粉 300克
- 澄粉 100克
- 豆沙馅 适量
- 糖 适量
- 枸杞 适量
- 葡萄干 适量
小贴士：
糯米南瓜粉可包自己喜欢的任何馅料，也可以不包。南瓜也可以选择普通的南瓜，蒸的南瓜泥一定不要加水，南瓜本身的水分都够和面用了，还有就是普通南瓜可能没有圆南瓜那么鲜艳，口味应该一样，看自己喜欢
做法：
- 1. 南瓜去皮切断蒸熟
- 2. 熟南瓜加糖捣碎
- 3. 趁南瓜热加入糯米粉澄粉和成面团，一定要偏硬，便于定型，盖保鲜膜醒发20分钟
- 4. 将面团搓成核桃的小的挤子
- 5. 按平加豆沙馅包起再团成圆形
- 6. 用牙签在包了馅的圆饼上压米字格，中间按上枸杞
- 7. 分别按完每一个
- 8. 也可以不包馅料，下图这个是没有包馅料的南瓜造型比较饱满
- 9. 上笼蒸，我垫的是油纸，没有油纸可以在篦子上摸油（切不可用棉布垫包子下面）
- 10. 这个是没有馅料的，一起上锅蒸20分钟即可
- 11. 成品，晶莹剔透