青椒:温中散寒 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好所需食材。
2.鸡胸肉切丁,用料酒生抽抓匀腌一会。
3.青椒洗干净切椒圈。
4.锅下油加至五分热,放入少许盐,倒入鸡丁翻炒。
5.炒好的鸡丁装碟备用。
6.热锅,倒入花生油,放入青椒中大火炒,飞入少许水。
7.倒入鸡丁翻炒一分钟,下入少许盐翻炒均匀即可上锅。
8.成品图。
炒鸡丁时尽量放多点油,做好防护工作,避免被油溅到。
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