瘦肉丸的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 把瘦肉剁碎
• 3. 然后把葱和姜一起放进去剁成沫
• 4. 剁好后把它放进碗里面，打一个鸡蛋进去
• 5. 再加入少许淀粉
• 6. 用筷子沿同一个方向拌匀，放少许盐一起搅拌
• 7. 锅里面放适量清水
• 8. 水烧开，然后用手这样把肉挤成圆形，下锅里面煮
• 9. 大火煮15分钟
• 10. 捞起出锅