清蒸香菇鸡块
清蒸香菇鸡块的做法
1.鸡切块,用适量的盐、胡椒粉、黄酒腌制1小时以上
2.干香菇泡发备用
3.泡发的干香菇洗净沥干水,加入姜片
4.加入腌制好的鸡块,加入适量的食用油、鸡精、生抽、香葱段、耗油
5.用筷子拌匀备用
6.蒸锅水烧开,鸡块入锅蒸15分钟
7.蒸15分钟后,关火再虚蒸3分钟即可。取出,美味的鸡块蒸好了。
8.看,多么受家人的欢迎,吃光光哦,连汤都特别的鲜呢
小贴士
鸡块腌制时间可以延长,我一般会腌制好鸡块放在冰箱中保鲜,可以分几次做,比如一般半只鸡分两次做清蒸,腌制时间长些更入味。