用料：
- 圆南瓜 1个
- 糯米粉 300克
- 澄粉 100克
- 绿豆沙 适量
- 油 适量
- 糖 适量
小贴士：
一定要小火慢慢煎看着饼子一面金黄翻另一面
做法：
- 1. 圆南瓜一个，去皮切断蒸熟
- 2. 蒸熟的南瓜加糖捣碎
- 3. 趁南瓜的温度加入糯米粉澄粉和成粉团，视南瓜大小加适量的粉，粉团一定要够硬，不然蒸出来会榻下来，印象外观，盖保鲜膜醒发20分钟
- 4. 搓同样大小的挤子按平再放一个搓好的豆沙馅
- 5. 先包成圆形再按成扁圆形
- 6. 上平底锅，一点点油小火慢慢煎至两面金黄即可
- 7. 成品，不用担心不熟其实这个差不多都是熟的