肉末蒸鸡蛋的做法

• 1.准备鸡蛋两个，肉末适量

• 2.将鸡蛋打在碗里，加少许盐；肉末加蒸鱼豉油、植物油、盐

• 3.鸡蛋用筷子顺时针打散，肉末搅拌均匀

• 4.鸡蛋打散后加入温开水，边加边用筷子顺时针打圈

• 5.将搅拌均匀的肉末加入鸡蛋液中，继续用筷子顺时针搅拌

• 6.肉末和蛋液搅拌均匀后，水开后上锅蒸约10分钟后断电

• 7.焖五分钟后再出锅，出锅后淋上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花即可

• 8.鲜香嫩滑的肉末蒸水蛋，开始享用吧！