带鱼:止血 香菜:养肝
1.准备好带鱼和黑胡椒粉,带鱼提前洗好放冰箱里,想吃就拿出来
2.带鱼洗净放入盆中,加入盐和料酒腌制半小时
3.腌制好,沥干水分,放适量的面粉裹均匀
4.锅烧热,放入适量的油,转小火放入带鱼
5.翻个面,转中大火,不停晃动锅柄
6.煎至金黄金黄色就可以啦
7.撒点黑胡椒粉,放点红绿辣椒和香菜装饰
8.上菜
1.带鱼腌制久了比较入味哦2.煎带鱼先将锅烧热,转小火,在放带鱼3.刚开始小火,煎至金黄转中大火
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